Saturday, 20 December 2014

ജയന്റ് ഗൗരാമിയില്‍ വിജയഗാഥ രചിച്ച് അരുണ്‍ കെ. ജാന്‍സ്‌

ഐബിന്‍ കാണ്ടാവനം

ജയന്റ് ഗൗരാമി മത്സ്യക്കുഞ്ഞുങ്ങളുടെ വിപണനത്തിലൂടെ മത്സ്യകൃഷിയില്‍ ശക്തമായ സ്വാധീനമുറപ്പിച്ചിരിക്കുകയാണ് കോട്ടയം ജില്ലയിലെ പൂഞ്ഞാറിനടുത്ത് കുന്നോന്നിയിലെ കിഴക്കേക്കര അരുണ്‍ കെ. ജാന്‍സ്. പന്ത്രണ്ടു വര്‍ഷങ്ങള്‍ക്കുമുമ്പ് സുഹൃത്തില്‍നിന്നു ലഭിച്ച മീന്‍കുഞ്ഞുങ്ങള്‍ വളര്‍ന്നു വലുതായി സ്വാഭാവിക പ്രജനനത്തിലൂടെ കുഞ്ഞുങ്ങളെ ലഭിക്കാന്‍ തുടങ്ങിയതോടെയാണ് അരുണ്‍ ഗൗരാമി മത്സ്യകൃഷിയിലേക്കു തിരിയുന്നത്. ആദ്യകാലത്ത് കുഞ്ഞുങ്ങളുടെ എണ്ണം കുറവായിരുന്നു.

Wednesday, 17 December 2014

ജയന്റ് ഗൗരാമി; അറിഞ്ഞിരിക്കാന്‍ അല്പം കാര്യം

ഐബിന്‍ കാണ്ടാവനം


ജയന്റ് ഗൗരാമി. പേരുപോലെതന്നെ ഭീമന്‍മാരാണ് ഇവര്‍. വലിപ്പംകൊണ്ടും രുചികൊണ്ടും കേരളത്തിലെ മത്സ്യപ്രേമികളുടെയിടയില്‍ പ്രചാരം നേടിയ മത്സ്യം. മലയന്‍ ദ്വീപസമൂഹങ്ങളില്‍ പിറന്ന ഇവര്‍ വളര്‍ത്തുമത്സ്യം എന്നതിനാല്‍ ലോകത്തെമ്പാടും വ്യാപിക്കപ്പെട്ടു. ഇന്നു വിദേശരാജ്യങ്ങളിലെ മത്സ്യപ്രേമികളുടെ സ്വീകരണമുറികളില്‍ വലിയ ചില്ലു കൂടുകളില്‍ അരുമകളായി വളര്‍ത്തുന്നു.

അല്പം പന്നിക്കാര്യം

ഞായറാഴ്ച കുര്‍ബാന കഴിഞ്ഞ് നേരേ കശാപ്പുശാലയിലേക്ക്. ആഴ്ചയിലെ ഒഴിവുദിവസാഘോഷങ്ങള്‍ അവിടെനിന്നാണ് ആരംഭിക്കുക. പന്നിയും പോത്തും കഴിഞ്ഞിട്ടേയുള...